绍兴鸭饲养管理技术规范

绍兴鸭饲养管理技术规范_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。绍兴鸭饲养管理技术规范 NY/T827 前 言 绍兴市是绍兴鸭的主产区。绍兴蛋鸭是我国蛋用型麻鸭的高产品种,具有产蛋量高、饲料......

  绍兴鸭饲养管理技术规范_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。绍兴鸭饲养管理技术规范 NY/T827 前 言 绍兴市是绍兴鸭的主产区。绍兴蛋鸭是我国蛋用型麻鸭的高产品种,具有产蛋量高、饲料利用率高、 抗逆力强等优良性状,在国内外享有很高的声誉。绍兴肉公鸭具有瘦

  绍兴鸭饲养管理技术规范 NY/T827 前 言 绍兴市是绍兴鸭的主产区。绍兴蛋鸭是我国蛋用型麻鸭的高产品种,具有产蛋量高、饲料利用率高、 抗逆力强等优良性状,在国内外享有很高的声誉。绍兴肉公鸭具有瘦肉率高、?肉质好、抗病力强的特点。 为进一步提高绍兴鸭品种优势,充分发挥其遗传潜力,特制订本标准。 本标准由绍兴市农业局提出。 本标准由绍兴市畜牧兽医站起草。 本标准主要起草人:孙菊英、吕钢进、徐国华、陈宏梁、任建荣、宋雪花、金韶军 1 范围 本标准规定了绍兴鸭的场址、营养需要及不同时期、不同季节的饲养管理技术等要求。 本标准适用于绍兴鸭商品蛋鸭、种鸭和肉公鸭的饲养管理。 2 场址要求: 2.1 鸭舍:地势高燥、离村庄、工厂 500 米以上,座北朝南,一般南北宽 8─10 米,东西长根据饲养规 模而定。 2.2水面:鸭舍附近有一定水面,水深 2 米以上,无污染,避开主航道的地方,水面四周应用竹篱围隔 起来。 2.3运动场:鸭舍南端应有运动场,?面积随规模大小而定,一端连接舍门,一端连接鸭滩(鸭上下水 的地方)。 2.4 鸭滩:面积与运动场相仿,阔约 2─3 米,其坡度呈 20─30 度。 3 营养需要 3.1 绍兴蛋鸭营养需要见表1 表1 绍兴蛋鸭营养需要 项目 代谢能 兆焦/千克 粗蛋白 % 蛋氨酸+胱氨酸% 赖氨酸 % 钙% 磷% 0~4周 11.7 19.5 0.7 1.0 0.9 0.5 5周~开产 10.0 14.0 0.6 0.7 0.8 0.5 产蛋期 11.4 18.0 0.7 0.9 3.0 0.5 3.2 绍兴肉公鸭的营养需要见表2 表2 绍兴肉公鸭的营养需要 项目 0~3 周 4~8 周 代谢能 (兆 焦/千克) 11.7 11.7 粗蛋白 (%) 19.0 17.0 蛋氨酸+ 胱氨酸(%) 0.6 0.5 钙(%) 1.0 1.0 磷(%) 0.7 0.6 盐分(%) 0.3~0.8 0.3~0.8 粗纤 维 (%) 6.0 6.0 粗灰分 (%) 8.0 9.0 4 绍兴蛋鸭各时期饲养管理要求 4.1 育雏期 4.1.1 温、湿度要求:绍兴蛋鸭育雏舍温、湿度要求见表3 表3 绍兴蛋鸭育雏舍温、湿度要求 日龄(天) 1 2-7 8━14 15─21 22日龄以上 舍温(℃) 26-28 22-26 18─22 16-18 16℃左右 相对湿度(%) 70% 50% 50% 50% 50% 4.1.2 进苗鸭季节:可以养春鸭,即 3-4 月出雏,7-8 月开产;也可以养夏鸭5━6月出雏,9─1 0开产;最好养秋鸭,即8─9月出雏,1─12月开产。 4.1.3苗鸭选择:应选按时出壳,眼突有神,喙爪光泽,绒毛蓬松,卵黄吸收良好,活泼喜动的雏鸭, 出壳体重要求在35克以上。 4.1.4 “开饮”与“开食”,雏鸭饲喂原则是先开饮、后开食。开饮时水温控制好,开食时让每只鸭子都 吃饱。 4.1.4.1 “开饮”,雏鸭第一次饮水称为“开饮”。将雏鸭按40~50只置于竹篓内,慢慢浸入15~ 18℃的水中,让水没过脚趾即可,让小鸭在浅水中站立5~10分钟,最好在水中撒些芝麻浮萍,使 鸭兴奋,排出胎粪。 4.1.4.2 “开食”。?第一次给小鸭喂料称为“开食”。开食时间春鸭在出壳后20~24小时,秋鸭在出 壳后30~36小时左右,开食常用洗去浆液的夹生米饭或潮湿的颗粒饲料,撒在塑料布或草席、竹席 上,要一边轻撒料,一边温和调教让鸭啄食。 4.1.5 喂饲次数:10 日龄内,白天喂 4 次,夜晚喂 2 次,开始三天要适当控制喂量,只让它吃七八成 饱。11-20 日龄,?白天喂 4 次,夜晚喂 1 次。 4.1.6 饲料用量。第一天放食配合料每百只 250 克,?以后每天加 250 克,到 50 日龄加至 12.5 公斤止 (即每只每天 125 克)。 周龄 密度 1 25─35 2─4 20─25 5─8 15─20 9─16 10─15 商品蛋鸭 8─9 种鸭 7─8 4.1.7 饲养密度:绍兴鸭不同周龄饲养密度参见表4 表4 绍兴鸭不同周龄饲养密度要求 (只/平方米) 4.1.8 管理:对饮水、吃料、下水、入圈等,都要定时、定地,从小养成一套固定的管理程序。 4.1.8.1 防止打堆:10 日龄内的雏鸭除喂食、?放水时间外,要防止雏鸭打堆,宜分群饲养。一般每 群 100-200 只为宜。如果气候寒冷或阴雨,则分群饲养时间还需适当延长,稻草填料可扎放成畦状。 4.1.8.2 放水调教:5日龄后雏鸭可以调教下水,?赶鸭下水要慢,下水时间每天1─2次,每次5分 钟,1周后增加到3─4次,每次5─10分钟,以后逐渐延长时间,水温以不低于15℃为宜。每次放 水后都要在运动场避风处休息、理毛,待羽毛干后再赶入鸭舍。 4.2 青年鸭期 4.2.1 控制体重:加强运动,晴天,尽量放鸭到运动场活动,如阴雨天,可定时赶鸭在舍内作转圈运 动,每次 5-10?分钟,每天活动 2-4 次。6 周龄后要限制喂料量,?多喂些青饲料和粗料,以控制体重。 要求 120 日龄入舍的平均体重控制在 1.4 公斤,而且要求均匀一致。 4.2.2 锻炼鸭子胆量:利用喂料、喂水、换草等机会多接触鸭子,提高胆量,防止惊群。 4.2.3 光照要求:为了便于鸭子夜间饮水,防止鼠害,舍内应通宵弱光照明。光照强度 10-15 勒克斯, 并备有应急灯。 4.3 产蛋期 4.3.1 产蛋初期:开产至 150 日龄为产蛋初期,?这个时期饲养管理的重点是尽快把产蛋率推向高峰。 4.3.1.1 入舍鸭选择:青年鸭培育至 120 日龄,要逐只进行一次个体选择,入选要求是:羽毛生长完 整,特别是翼 ?下七根性熟羽毛发育,体重达标,体型上要求三长(嘴呷长、颈长、身躯长)二硬(龙 骨硬、嘴骨硬)。 4.3.1.2 要掌握适期开蛋期,以 145 日龄为宜。 4.3.1.3 产蛋定位调教:鸭舍南测背光,?填草中人为放几枚鸭蛋,以诱导蛋鸭将蛋生产在设定的草窝 中。 4.3.1.4 根据产蛋率上升的趋势,要不断提高饲料质量(增加日粮的营养浓度),增加喂量,以满足 产蛋的营养需要。4.3.1.5 光照要求:除了 24 小时弱光之外,?应在棚舍内均匀安装上有灯罩的白炽 灯光,60-100W/30 平方米,灯高离鸭背 2 米,每天定时开灯,保持每天连续有效光照 15-16 小时。 4.3.2 产蛋高峰期 151-400 日龄为产蛋高峰期,这是较难养的阶段。?本阶段重点是保高产,?力求使 产蛋高峰维持到 400 日龄。?因此本阶段饲料的营养浓度应比上阶段略有提高,适当多喂青饲料,适当增 加钙的喂量。每天稳定在 16 小时有效光照,稳定各项操作程序,避免强光,?高尖噪音及其它动物入舍等 应激。室温维持在 5-30℃,低于这个温度要升温,?高于这个温度,要通风降温。 4.3.3 产蛋后期:401-500 日龄为产蛋后期。 4.3.3.1 ?根据体重和产蛋率确定饲料的质量和喂料量,不能盲目增加饲料,如产蛋率仍在 80%以上, 而鸭子体重偏轻,应适当加喂饲料,而鸭子偏重,则要控制采食量。如产蛋率已降至 60%以下,无需加 料。如蛋壳变薄,蛋重减轻,可补鱼肝油。 4.3.3.2 保持每天 16 小时有效光照。如产蛋率已降至?60%时,可及时淘汰。 4.3.3.3 要多放少关,增加运动,防止体内脂肪沉积。 4.3.3.4 避免应激。 4.4 不同季节的管理 4.4.1 春季 要加足饲料;保持舍内干燥、通风;搞好清洁卫生,定期进行消毒;如遇寒流,注意保温; 如逢阴雨天,缩短放鸭时间。 4.4.2 梅雨季节 敞开门窗,勤换垫草,疏通排水沟,严防饲料发霉,定期消毒鸭舍,及时修复围栏、 鸭滩。 4.4.3 盛夏季节 重点是防暑降温,可采取鸭滩搭凉棚,敞开鸭舍门窗,每天早放迟关,雷雨前赶鸭入 舍。 4.4.4 秋季 光照不少于 16 小时,舍内小气候要平稳,适当增加营养。 4.4.5 冬季 做好防寒保暖和保持每日 16 小时光照。 4.5 种鸭 种鸭的饲养管理要求比商品蛋鸭的饲养管理更高,不但要养好母鸭还要养好公鸭。 4.5.1 公鸭 公鸭的出生日龄要求比母鸭早 1-2 个月。在青年鸭阶段公、母最好分群饲养,未到配种期 的公鸭,尽量放旱地,少下水活动。配种前 20 天,放入母鸭群中,此时要多放水、少关饲。 4.5.2 公母配比 早春季节,公母配比约为 1:15(100?只母鸭群,放 6-7 只公鸭)。夏秋季节,公母 配比为 1:20(?100 只母鸭群,放 5 只公鸭)。 4.5.3 饲养管理 种母鸭的饲养管理要求基本与商品蛋鸭的饲养管理要求相同,营养除按商品蛋鸭的产 蛋率高低,给予必须的营养物质外,要增加维生素和青饲料的喂量,种鸭饲料中的维生素要求比商品蛋 鸭多 1/3。 4.5.4 种蛋收集 种蛋要收集及时,收集时要用 0.1%新洁尔灭,喷雾种蛋表面消毒后,贮放在阴凉处, 每隔 5 天入孵 1 批,天热时每隔 3 天入孵 1 批。 5 日常操作规程 5.1 早晨(5:00-8:00,冬季迟、夏季早) ?放鸭出门到水上→进鸭舍捡蛋,观察蛋数、蛋重等情况→ 把饲料盆、水盆拿出洗净,置于运动场上→拌好饲料、喂食。 5.2 上午(8:30-11:00) 割草并撒草到水面→舍内清理→拌好第二餐饲料,水盆、料盆清洗后移到舍 内,加好饲料和清水→收集运动场上的蛋,并运蛋入库。 5.3 中午(11:00-13:30) 放鸭出门,并在水面撒草→将舍内料盆、水盆拿出,清理后置于运动场上→ 拌好饲料,15-16 时,第三次喂料→进鸭舍再铺垫 1?次干草或砻糠灰→将料盆、水盆移进鸭舍,加好饲 料和饮水→赶鸭入舍(时间随季节变化)→室内开灯。 6 绍兴肉公鸭要求 肉公鸭是把绍兴鸭仔公鸭作为肉用鸭饲养。 6.1 育雏期 肉用型雏鸭与蛋用型雏鸭育雏时的区别在于:一是育雏的温度要求较高,二是蛋鸭需要限 饲,肉公鸭可放开喂食。 6.1.1 温度:绍兴鸭肉用公鸭育雏舍温要求见表4 表5 绍兴鸭肉用公鸭育雏舍温要求 日龄(天) 1-2 3-7 8-14 15-21 6.2 育肥期 4-8 周龄称育肥期。 6.2.1 过渡期 雏鸭料换成中雏料要有一周时间的过渡,从育雏舍转群到育成舍要空腹转运,在寒冷季 节,开始几天要适当加温。 6.2.2 圈养育肥 一昼夜饲喂 4 次,定时定量,6 周龄后适当限制鸭的活动,任其饱食,供水不断,定 时放到水塘活动片刻。 7 防疫 7.1 消毒 7.1.1 生产区和鸭舍门口应有消毒池。池内放置来苏尔或消毒威,定期更换。 7.1.2 车辆进入鸭场除应通过消毒池,还应对车身进行喷洒消毒。 7.1.3 每批苗鸭进场前,对鸭舍应清扫,并用 2?%烧碱对场地、器具进行消毒,中途清粪后也应同样 消毒。 7.1.4 进入鸭舍的人员要限制,并进行必要的更衣消毒。 7.1.5 场内无疫情时,每月带鸭消毒 2 次,有疫情时,?每周消毒 1 次。 7.1.6 不能在场内剖检病鸭,死鸭要深埋,切忌随意丢弃 7.1.7 场内不养其它畜禽,不养三代鸭,做到全进全出,定期扑灭鼠害。 7.2 免疫程序 7.2.1 1 日龄注射雏鸭病毒性肝炎疫苗。 7.2.2 20 日龄第一次注射鸭瘟疫苗。 7.2.3 60-90 日龄注射鸭瘟疫苗和禽霍乱疫苗。 舍温(℃) 28-30 26-28 23-26 16-20 相对温度(%) 70% 60% 50% 50%

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